贛州市(カン州市、かんしゅう し、ガンヂョウ シー、簡体字:赣州市(Gànzhōu)、繁体字:贛州市、英語:Ganzhou City, China、略称は「虔」)は、中華人民共和国 中南部・華東地方の江西省南部にある都市(地級市)です。贛州市の総人口は 8,368,447人(2010年推計)、市区人口 1,585,000人(2018年現在)、総人口では江西省の最大都市です。総面積 39,379.6平方キロメートル、市区面積 324平方キロメートルです。贛州市の下位行政区画は、3市轄区・2県級市・13県で構成され、市轄区は章貢区・南康区・贛県区、県級市は瑞金市・竜南市、県は信豊県・大余県・上猶県・崇義県・安遠県・定南県・全南県・寧都県・于都県・興国県・会昌県・尋烏県・石城県となっています。
贛州市の観光名所としては、贛州城壁(中国に現存する宋代の城壁としては最長)、郁孤台、五龍客家風情園、通天岩旅遊風景区(通天岩石窟)などがあります。贛州のホテルは、贛州錦江国際酒店、格蘭雲天国際酒店、ハンプトン・バイ・ヒルテン 贛州(Hampton by Hilton Zhangjiang New District)、グランド・スカイライト・インターナショナル・ホテル 贛州(Grand Skylight International Hotel Ganzhou)、贛州 ガンディアン ホテル(Ganzhou Gandian Hotel)、贛州沃爾頓国際酒店、贛州 デイズ ホテル(Ganzhou Days Hotel)、ラベンダー・ホテル(Lavande Hotel)、カンライボ L ホテル(Kanglaibo L Hotel)、マンズ ジュンラン インターナショナル ホテル(Mans Junlan International Hotel)、センチュリー フアユエ ホテル(Century Hua Yue Hotel)、Newhope Garden Hotel、贛州慕凱国際酒店、フアティアン ホテル(Huatian Hotel)、ジー ホテル(Ji Hotel)、ウーエルドゥン W ホテル(Wo'erdun W Hotel)、ジュンジアン&クラウン・ホテル(Junjia & Crown Hotel)などがあります。