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セント・ローレンス・マーケット

　セント・ローレンス・マーケット（英語：St. Lawrence Market）は、カナダのオンタリオ州トロントにある主要な公共市場です。ダウンタウン・トロントにあるセント・ローレンス地区、フロント・ストリート・イーストとジャービス・ストリート沿いに位置しています。この市場は、ジャービス・ストリートの西側で隣接する2つの施設、すなわち「セント・ローレンス・マーケット・ノース」と「セント・ローレンス・マーケット・サウス」で構成されています。セント・ローレンス・マーケット・サウスはフロント・ストリート・イーストの南側に位置し、南側はエスプラネード（The Esplanade）に面しています。一方、セント・ローレンス・マーケット・ノースはフロント・ストリート・イーストの北側に位置し、北側はセント・ローレンス・ホールに面しています。
　セント・ローレンス・マーケットの歴史は 19世紀初頭にまで遡ります。1803年、キング・ストリートとニュー・ストリート（後にジャービス・ストリートと改称）の近くに公共市場のための指定区域を設けるという布告が出されたのがその始まりです。市場のための最初の建物は 1814年に登場し、1820年には最初の恒久的な建造物が建設されました。この最初の恒久的な市場の建物は、その後 1831年に、セント・ローレンス・マーケット・ノースの最初の建物へと建て替えられました。また、この市場は 1834年以前、ヨーク（当時のトロントの名称）に 4つあった郵便局の一つとしても機能していました。この市場の施設は 1849年のトロント大火で被害を受け、1851年に新たな建物へと建て替えられました。20世紀初頭には市場の拡張が行われ、旧トロント市庁舎の一部を組み込んだ新施設が 1902年に「セント・ローレンス・マーケット・サウス（南棟）」としてオープンしました。続いて1904年には対となる北棟が建設されましましたが、同棟はその後 1968年、さらに 2016年にも建て替えられています。
　市場の敷地は 19世紀の大半を通じてトロント市庁舎としても利用されており、1834年から 1845年にかけては、当初の市場スペース内に設けられた仮設の市庁舎が置かれていました。セント・ローレンス・マーケット・サウスの建物は、市場として改修される前、1845年から 1899年まで市庁舎として使用されていましましたが、1899年に新築された市庁舎へと機能が移転しました。
 
セント・ローレンス・マーケット イメージ
セント・ローレンス・マーケット
 

セント・ローレンス・マーケット 歴史

　1803年までに、アッパー・カナダのヨーク（York）の人口は増加し、公共市場の設置が必要とされるようになりました。アッパー・カナダ副総督ピーター・ハンターは、週に一度の市場開催日を定め、その場所を指定しました。1803年11月3日付の「アッパー・カナダ・ガゼット（The Upper Canada Gazette）」に掲載された布告には、次のように記されています。「ヨークの町や郡区、および隣接する郡区の住民にとって、商人や農民らがヨークの町への供給物資として持ち込む家畜、羊、家禽、その他の食料品や商品を公に販売するための場所や日が設けられていないことは大きな不利益をもたらしています。一方で、特定の場所と日に週例市場を開設することは、住民やその他の人々にとって大きな利益と利便性をもたらすものである……」 　当初の市場は「マーケット・スクエア（Market Square）」として知られ、人々は土曜日にそこに集まりました。その場所はキング・ストリートとニュー・ストリート（現在のジャーヴィス・ストリート）の角に位置し、西はチャーチ・ストリート、南はパレス・ストリート（現在のフロント・ストリート）まで広がっており、中央にはキング・ストリートから南の湾（ベイ）に向かって小川が流れていました。市場のために確保された敷地は 5.5エーカー（2.2ヘクタール）です。マーケット・スクエアは都市の社会生活の中心地であり、そこでは競売が行われたり、公開処罰が執行されたりしました。町ができた当初、まだ奴隷制が合法であった時代には、黒人奴隷の競売もここで行われていました。町の条例により、土曜日の午前 6時から午後 4時までの間、市場以外の場所でバター、卵、魚、肉、家禽類、野菜を販売することは禁止されていました。
　19世紀のトロントには、それぞれが位置する行政区（ウォード）の名を冠した 3つの公共市場がありました。1803年に設立されたセント・ローレンス・マーケットが最初の市場であり、1836年に開設されたクイーン・ストリート・ウェスト238番地のセント・パトリック・マーケットが 2番目です。セント・パトリック・マーケットは、1912年に建設された現在の建物内でオーガニック・フードコートとして今も存続しています。また、リッチモンド、アデレード、ブラント、モードの各通りに囲まれた区画にあったセント・アンドリュー・マーケットは 1850年に建設されましましたが、現在は公園になっています。
　セント・ローレンス・マーケットの最初の建物は、1814年に建設された 24フィート（7.3メートル）×36フィート（11メートル）の仮設の小屋です。最初の恒久的な建物は 1820年に建設されました。1823年には、その敷地内に町で最初の公共の井戸が掘られました。1831年、木造の市場の建物が取り壊され、側面にアーチ型の入り口を持つ四角形のレンガ造りの建物が建設されました。この建物のオフィススペースは、1845年まで市議会の仮の拠点として使用されていました。この建物は使用され続けましましたが、1849年のトロント大火で北側が焼失し、取り壊されました。
　火災の後、セント・ローレンス・ホールと、同ホールとフロント・ストリートの間に新しい市場の建物が建設されました。この新しい市場の建物こそが、最初に「セント・ローレンス・マーケット」の名で呼ばれることになった施設です。それは南北に伸びるアーケード形式の建物です。建設資金を調達するため、トロント市は市場の区画内の土地を売却しました。1850年代にトロントへ鉄道が開通すると、フロント・ストリート沿いに市場まで線路が延伸されました。その後、これらの線路はフロント・ストリート南側の新しいエスプラネード（遊歩道・広場）沿いに移設され、旅客駅が建設されました。
　現在のセント・ローレンス・マーケット・サウス（南館）の建物は、1845年にトロント市庁舎として建設され、1850年に改築されたものです。1899年、トロント市庁舎はクイーン・ストリートとベイ・ストリートの交差点にある新しい建物へと移転しました。1904年、旧市庁舎の一部が新しい建物に組み込まれました。同時に、1851年に建てられた北側の市場棟が取り壊され、南側の新しい棟と似た外観の建物に建て替えられました。南北の建物の間にはキャノピー（ひさし）が設けられましましたが、これは 1950年代に取り壊されました。1968年には北側の市場棟がシンプルな平屋の建物に建て替えられ、1972年には南側の棟が改修されました。
1899年当時のトロント市庁舎の様子。1845年に建設されたこの建物の中心部分は、現在の南棟に組み込まれています。
　北棟は 2015年に取り壊されました。トロント市は、フロント・ストリート92番地にある北棟の跡地に新しい建物を建設しました。これはアトリウム（吹き抜け空間）を備えた 4階建ての建物です。建設は、Buttcon Limited社とThe Atlas Corporation社の共同事業体（JV）によって行われました。新プロジェクトの建設工事は 2019年7月に開始されました。新棟の完成予定時期は 2022年春と発表されていました。北側市場の建て替え期間中、ファーマーズ・マーケットは南棟のすぐ南側にある「ザ・エスプラネード（The Esplanade）」125番地に移転していました。1968年の建物の床下からは、1831年、1851年、1904年に建てられた北側市場棟の基礎が発見されました。新しい北側市場棟には、地下駐車場、裁判所、伝統的な土曜日のファーマーズ・マーケットのほか、日曜日に定期開催される「アンティーク・マーケット」などのイベントスペースが入っています。裁判所は 2025年3月に、ファーマーズ・マーケットは 4月にオープンしました。
　セント・ローレンス・マーケットは、2012年4月にナショナル・ジオグラフィック誌によって「世界最高の食品市場」に選出されました。
　セント・ローレンス・マーケットは、歴史的に火曜日から土曜日まで営業していました。同市場は 2020年3月15日から日曜日にも営業を開始する予定でしたが、新型コロナウイルス感染症の流行により延期され、日曜日の営業開始は 2022年夏までずれ込みました。
 
ダウンタウン・トロント セント・ローレンス・マーケット地図（Map of St. Lawrence Market, Downtown Toronto, Toronto, Ontario, Canada）
セント・ローレンス・マーケット地図
地図サイズ：640ピクセル X 480ピクセル
 

セント・ローレンス・マーケット 建物

　この施設群は、それぞれ異なる用途を持つ2つの建物で構成されています。フロント・ストリートの北側に位置する「セント・ローレンス・マーケット・ノース（北館）」の旧施設では、1968年から毎週ファーマーズ・マーケットやアンティーク・マーケットが開かれていましましたが、2015年に取り壊され、2025年に新しい建物へと建て替えられました。新施設のオープンに先立つ約 10年間は​​、マーケットの機能はロウアー・ジャービス・ストリートとマーケット・ストリートの間に位置するエスプラネード南側の仮設施設に移されていました。
　一方、フロント・ストリートの南側にある「セント・ローレンス・マーケット・サウス（南館）」は火曜日から日曜日まで営業しており、食品店やレストラン、そして「セント・ローレンス・マーケット・ギャラリー」が入っています。このマーケット・ギャラリーは、南館の建物内にあるかつてのトロント市議会議場を利用したものです。南館の歴史は 1845年にまで遡り、これまでに 2度の建て替えが行われていますが、1845年当時にトロント市庁舎として使用されていた当初の建物の一部が、現在もその構造の中に組み込まれています。
 
セント・ローレンス・マーケット地図（Google Map）
 

 
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