ヒッコリー(英語:Hickory, North Carolina)は、アメリカ合衆国南東部のノースカロライナ州西部にあるカトーバ郡とバーク郡およびコールドウェル郡に跨る都市(シティ)です。ヒッコリーの人口は 43,490人(2020年国勢調査、2010年時点では人口 40,010人)、カトーバ郡の最大都市、ノースカロライナ州で 24番目に人口の多い街です。
ヒッコリーの観光名所としては、ヒッコリー美術館(Hickory Museum of Art)、ヒッコリー航空博物館(Hickory Aviation Museum)、カタウバ科学センター(科学博物館、Catawba Science Center)、ヒッコリー・ランドマーク協会(博物館、Hickory Landmarks Society)、グレン C. ヒルトン・ジュニア記念公園(Glenn C. Hilton, Jr. Memorial Park)、ガイトナー・パーク(Geitner Park)、ヒッコリー・シティ・パーク(Hickory City Park)、ウォルマート(Walmart Supercenter)、ヒッコリー・モーター・スピードウェイ(Hickory Motor Speedway、自動車レース場)などがあります。