バルデヨフ(Bardejov)は、スロバキア東北部のプレショフ県バルデヨフ郡の郡庁所在地となっている人口 33,020人(2010年12月31日現在)の都市です。市庁舎広場を中心とした旧市街にはゴシック様式やルネサンス様式の建築物が多く、保存状態の良い中世の城郭都市の姿が現在まで良好に残されているため「バルデヨフ市街保護区(Bardejov Town Conservation Reserve)」としてユネスコの世界遺産(文化遺産)に登録(2000年)されています。
バルデヨフの観光名所としては、バルデヨフ旧市街、市庁舎広場(Radničné námestie (Town Hall Square))、聖アエギディウス教会(Bazilika svätého Egídia (Church of St. Aegidius))、市庁舎(1505年築)、サリス美術館(Šariš Museum in Bardejov)、イコン美術館(Šarišské múzeum Bardejov, Expozícia Ikony、サリス美術館の別館)、フルバー砦(Hrubá bašta、城壁の塔)、大きな砦(Veľká bašta)、赤い砦(Červená bašta)、バルデヨフスケ・クペレ(Bardejovské Kúpele、温泉地、バルデヨフ中心部から車で 7分(北へ道なりで 5㎞))などがあります。